Cette salle est utilisée pour le cours d’art culinaire 11/12. Ce cours est donné par Jacques Fecteau, un chef professionnel. Les élèves de cours sont en charge de préparer les repas du midi. En plus d'apprendre les techniques de cuisine, ils développent des habitudes de travail professionnelles. Cette année, la cuisine de Jules-Verne est en plein travaux d'amélioration qui ont feront une cuisine industrielle. À terme, une grande partie des repas du midi des élèves de l'école pourrait être fournie par le cours. Il faut noter que le cours de cuisine utilise parfois des ingrédients produits dans la serre de l’école !